Quizás la pinta no sea de las mejores .. pero seguro repetiré este plato.. la carne estaba muyyy blandita... y la salsita y el sabor... mejor que lo proveis.... y me contais..
ingredientes:
1 pechuga de pollo troceada
3/4 de vaso de brandy
1 naranja y 2 ajos
una cucharada de salsa de soja (para dar color)
sal y pimienta
laurel y aceite oliva
tan sencillo como poner en la cubeta todos los ingredientes... la naranja la partes por la mitad y media la exprimes y añades el zumo y la otra media la troceas bien pelada y sin partes blancas.. el ajo lo echas picado o laminado , como mas te guste.. programa la chef en el 91, 1H.
si quieres puedes hacerlo en un sarten , salteando el pollo con el ajo y salpimentado y añadiendo despues el resto de ingredientes.. deja reducir la salsa y guisar la carne el mismo tiempo a fuego medio-bajo...
sirve con arroz blanco , papas fritas , verduras salteadas o como mas te guste...
ahhh!! y no olvides el pan para la salsita... ;)
mas cerquita..
2 comentarios:
Ese pollo tiene una pinta estupenda y parece muy facil de hacer. Lo probaré
pues si lo pruebas ya me contaras... yo me qued� con ganas de mas jajajaja se nos hizo poco.. es que estaba muy bueno y blandito...
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