Ingredientes: Espaguettis
Nata
Bacon en lonchas
Cebolla
Ajo (1 o 2)
1 huevo
cuece los espaguetis mientras preparas la salsa...
corta el bacon en tiras y la cebolla picala junto con los ajos, sofrielo todo con un poco aceite oliva y muy poca sal ya que el bacon es un poco salado... añade la nata y cocina a fuego lento , no dejes k la nata hierva o se cortará, ojo : no es lo mismo k burbujee a que hierva... deja espesar un poco , añade un huevo entero y crudo y disuelvelo en la salsa rapidamente removiendo continuamente para que no le de tiempo de cuajarse y deja espesar la salsa y sirvela...
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