martes, 5 de febrero de 2008

Mojo verde

1 manojo cilantro
1 manojo perejil
3 dientes de ajo
1 taza de aceite girasol
sal gorda
un poco de vinagre
cominos (yo puse molidos)


para hacer el mojo solo tienes que mezclar todos los ingredientes y pasarlos por la batidora.....
el mojo verde es una salsa canaria , utilizada como acompañamiento en todo tipo de platos, especialmente en pescados, verduras o papas arrugás.. pero tambien sirve de adobo.

2 comentarios:

Lala dijo...

um .. que rico .. y el mojo rojo .. es igual que este pero en vez de pimiento verde es rojo nooo?? .. que rico .. si señor ..

sheila (nuni) dijo...

nooo lala, mirate en salsas tengo el mojo rojo...