ingredientes
lomo de atun fresco en rodajas gruesas
lomo de atun fresco en rodajas gruesas
para el mojo verde:
1 manojo cilantro
1 manojo perejil
3 dientes de ajo
1 taza de aceite girasol
sal gorda
un poco de vinagre
cominos (yo puse molidos)
es tan sencillo como hacer el mojo mezclando todos los ingredientes , menos el atun claro está, y moliendolo con la batidora.. embadurnas el atun con el mojo y lo metes en una fuente al horno 180º hasta que este echo...
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