martes, 25 de diciembre de 2007

licor de uva negra


ingredientes:



1 litro de licor (yo puse orujo)

1 litro de agua

750gm de azucar

1 k de uvas negras


poner en una botella hermetica todos los ingredientes, cerrar y dejar mecerar 2 semanas, colar con la ayuda de un colador grande y un trapo de lino blanco, apretar bien para k suelte todo el jugo de la fruta , desechar la fruta y volver a meterlo en botella bien cerrado durante min. 3 meses..


(la proxima vez que aga licor , provare a hacerlo haciendo un almibar 1º con le agua y el azucar, dejarlo enfriar y mezclaro con le resto de ingredientes porque me parece que me ha sido muy dificil disolver el azucar asi en frio)

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