caldo papas

ingredientes:

papas

colorante

cilantro

arroz

pimiento rojo

cebolla

un trocito de tomate

un ajo

pones en una cacuelita las papas cortadas a trozos y peladas claro... le echas agua y sal , un poco de colorante , un ajito picado , un trozo o 2 de pimiento rojo, un trozo de tomate sin pepitas,un trozo de cebolla pekeño, unos trocitos de cilantro. ( yo como no tenia cilantro ni perejil le puse un trozo de hierbahuerto = (hierbahuena) le añades un cucharada de arroz no muy colmada por persona mas o menos, y un poco ac eite oliva, y lo dejas guisar todo luego lo apagas y lo dejas reposar un poco tapado y lo sirves...