receta y paso a paso: http://lasrecetasdenuni.blogspot.com/2008/12/pollo-relleno-paso-paso-del-deshuesado.html
El corte..
y aquí las papas de guarnicion con setas...
necesitas:
papas pequeñitas (yo usé papas de arrugar)
champiñones o setas frescas
pimiento rojo y verde y ajos
primero pelamos las patatitas enteras y las cocemos al dente en agua y sal, luego salteamos los pimientos troceados y los ajos laminados y los champis, añadimos las patas escurridas y salteamos con un poco de aceite o mantequilla. podeis añadirle hierbas al gusto si quereis..
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