Pinxos de pollo

ingredientes:

pechuga de pollo troceada

pimiento rojo

pimiento verde

cebolla

para el adobo:

una cuchara de pimentón dulce
un poco de aceite oliva
varios ajos
perejil
un chorrito de vino blanco

montar los pinxos intercalando trozos de pollo , la cebolla y los pimientos.. mezclar todos los ingredientes del adobo con la batidora y dejar los pinxos toda la noche en el adobo.
hacer los pinchos a la plancha solo con el adobo (no hace falta echar haceite en la plancha)

variación: los pinchos se pueden hacer de muchas formas, podeis ponerles tambien trozos de piña, o gambas , o tomates charry.. lo k se os ocurra..

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