Merluza al papillotte

El papillotte es una tecnica que consiste en la envoltura del alimento (sea solo o condimentado) en papel de aluminio , bien cerrado se hace un paquete y se mete al horno.
el resultado un plato facil , rico y sabroso que concentra todo el sabor del alimento..

Tan solo he puesto la merluza (filetes) condimentada con margarina , ajos laminados, sal y albahaca... lo envuelves en el aluminio y lo metes a fuego alto (200º aprox) en el horno, se hace muy deprisa, yo lo he acompañado con unas papas fritas ...