Carne en salsa

ingredientes:

1k. ternera troceada
pimiento rojo
cebolla
zanahoria
judias verdes
papas
vino blanco y tinto (a partes iguales)
sal
aceite oliva
tomate frito

trocear las verduras, sofreir unos minutos la cebolla el pimiento y la carne en aceite oliva, añade sal y cubre todo con los vinos (mitad de cada) y un echa la misma cantidad de agua que de vinos (yo pongo mas vino k agua y queda mucho mejor) deja que hierva y baja el fuego un poco, guisalo durante 1 hora o hora y media , y añades las verduras troceadas (zanahoria y judias) y un poco de tomate frito.

guisalo todo hasta que este la carne muy blandita y las verduras hechas, frie las papas a cuadros medianos y añadelas a la carne guisalo un poco mas y sirves...