shushi de tortilla

ingredientes:

4 huevos

300gm queso de untar (philadelphia)

surimi (palitos de cangrejo)

albahaca

fresca

perejil

aceite oliva

sal y pimienta

batir los huevos con un poco de sal y pimienta hacer varias tortillas finitas con los huevos batidos.. en un bol mezcla el queso de untar, las hierbas picaditas, y untar las tortillas con esta mezcla.. alinear una fila de tomatitos cherry a lo largo de la tortilla y enrrollarla quedando los tomatitos en el centro... envolver en papel de aluminio y meter al frigo una hora.. cortarlos en tronquitos y servir...