pinchitos de pollo y patata

ingredientes:

pechuga de pollo troceada

patatas

pimiento verde y rojo

zanahoria

salsa:

azucar 75gm.

maicena 1 cucharada

vinagre suave 75 ml.

salsa tomate frito 2 cucharadas

zumo de piña 3 chucharadas

preparacion;

pones todos los ingredientes de la salsa en un cazo y lo hierves.. , lo espesas un poco y ya tendras una salsa agridulce.... dejala enfriar.. mientras pela las patatas y corta unas rodajas como de 1 cm. y con un molde en forma de flor o estrella , cortas la patata para darle la forma, ten en cuenta k son 2 flores de patata por cada pinchito. cortar en flor tambien los pimientos previamente asados o hervidos y sin piel... y la zanahoria la cortas redonda , en una rodaja , la hierves tambien... el pollo lo salzonas como mas te guste , a mi por ejemplo me gusta con sal y albahaca.. lo pasas por el saten hasta k este bien echo ..., fire las flores de patatas el la freidora y montas el pinchito con un palillo, 1º una flor de patata una flor de pimiento verde, la zanahoria en rodaja, el trozo de pollo, otra flor de patata y la flor de pimiento rojo , hazlo rapido , para k no ses enfrie.. y le echas la salsa agridulce por encima de los pinchitos....