Ensaladilla gratinada

ingredientes:

papas

champiñones de lata

pimiento piquillo de lata

maiz dulce

cebolla picada

*bechamel:

leche

mantequilla

harina

nuez moscada

lavar, pelar y partir las papas, guisarlas en agua y un poco de sal, una vez guisadas escurrirlas y desacerlas un poco con un tenedor, mezclarla con el resto de los ingredientes (como son de lata no hace falta guisarlos)
meterlo todo en una fuente para horno.

en un cazo aparte hacer una bechamel , derritiendo la mantequilla y rehogando la harina un poco , añade la leche (caliente) poco a poco y con la varilla deshaz la harina hasta k no keden grumos , añade un poco de sal y nuez moscada, añade la bechamel por encima de la ensaladilla y gratinalo al horno ...

una porcion y el corte...