ingredientes:
5 o 6 calabacines grandes
2 o 3 papas medianas
sal
aceite oliva
quesito (opcional)
lavar y cortar los calabacines , ponerlos en una cazuela , junto con las papas peladas y cortadas, un poco de sal y cubres con agua, guisalo a fuego lento , cuando este guisado, muele las verduras y la cantidad del caldo que quieras segun el espesor que quieras dar a la crema, sirvelo en un plato y rocialo con un hilo de aceite oliva, puedes acompañar la crema con un quesito del caserio (o la marca k te guste) que se derretira con el calor de la crema...
No hay comentarios:
Publicar un comentario