domingo, 1 de febrero de 2009

Gambas al ajillo

No tiene ningún misterio , pero como simepre hay alguien k no sabe como se hacen aquí dejo la recetita..

gambas crudas y peladas (por favor evitar las congeladas k no sirven para nada)
varios dientes de ajo
aceite
pimentón picante (opcional)
guindilla seca
sepone una cazuela de barro al fuego (si no tenenis podeis hacerlo en la sartén) se laminan los ajos y se parte por la mitad o en varios trozos la guindilla , se echa bastante aceite como 2 dedos aprox. (pero segun la cantidad de gambas claro) se pone todo a calentar y cuando esté caliente (cuidado no quemar lso ajos k amargan) se añade el pimentón si quieres usarlo y se echan las gambas crudas y peladas, se dan un fuergo fuerte y rápido lo justo parak blanqueen las gambas y se sirve hirviendo en la mesa.

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