Marmitako

Este es un plato que comí de tapeo el otro dia en un bar , y me gustó tanto k hoy lo hice para comer.. es muy sencillo y esta buenisimo..

ingredientes:

papas

lomo de atun fresco

cebolla

pimiento rojo

ajo

una copa de vino blanco

agua

sal

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pica la cebolla y el pimiento rojo, uno o dos ajos, y lo sofries en una cazuela, añade las papas cortadas a trozos y un poco de sal, y añade el vino, cubre con agua y dejalo guisar , cuando las papas este guisadas o casi, añade el atun cortado en dados, tapalo y dejalo guisar al vapor unos 10 min mas, rectifica de sal si es necesario.. y sirvelo..

comentario: a este plato puede añadirsele un poco de picante , solo para darle un punto de sabor no para k pique..